Kinh nghiệm du lịch Làng cổ Giethoorn (Hà Lan) A-Z: Venice phương Bắc không khói xe

Tạm rời xa những tòa nhà cao tầng chọc trời và nhịp sống đô thị hối hả, có một nơi trên thế giới mà âm thanh ồn ào nhất bạn có thể nghe thấy chỉ là tiếng quẫy nước của đàn vịt trời, tiếng lá cây xào xạc trong gió và tiếng thì thầm êm ái của những mái chèo rẽ sóng. Đó chính là Làng cổ Giethoorn (Hà Lan) – nơi được người đời ca tụng là “Venice của phương Bắc” hay “ngôi làng bước ra từ thế giới thần tiên”.

Đứng đầu bảng vàng Top 10 ngôi làng cổ tích đẹp nhất Châu Âu, Giethoorn là điểm đến luôn gây sốt đối với du khách Việt Nam trong mọi hành trình tour Châu Âu. Dưới đây là toàn bộ cẩm nang kinh nghiệm khám phá Giethoorn chi tiết từ A-Z do HanoiSkyTours tổng hợp và chia sẻ.

1. Lịch sử hình thành & Nguồn gốc tên gọi kỳ lạ của Giethoorn

Ngôi làng Giethoorn được thành lập vào khoảng năm 1230 bởi một nhóm người tị nạn đến từ vùng Địa Trung Hải. Khi mới đến khai hoang vùng đầm lầy này, họ đã kinh ngạc phát hiện ra hàng ngàn chiếc sừng dê hoang dã nằm rải rác khắp nơi – dấu tích của đàn dê bị chết chìm trong một trận đại hồng thủy kinh hoàng nhiều năm trước đó. Họ bèn đặt tên cho vùng đất này là Geytenhorn (tiếng Hà Lan có nghĩa là “Sừng Dê”), qua thời gian tên gọi này được đọc chệch thành Giethoorn như ngày nay.

Nghề nghiệp chính của cư dân Giethoorn trong nhiều thế kỷ là khai thác than bùn. Những người thợ đào than đã đào bới liên tục, tạo nên những hố trũng sâu hoắm chứa đầy nước. Để vận chuyển than bùn từ các mỏ về chợ, người dân đã khéo léo nắn dòng, kết nối các hố nước thành một mạng lưới kênh rạch liên hoàn bao quanh từng mảnh đất nhỏ. Mỗi gia đình xây nhà trên một “ốc đảo” riêng biệt và chỉ có thể qua lại với nhau bằng thuyền gỗ hoặc những cây cầu bắc ngang.

2. Điều gì làm nên vẻ đẹp mê hoặc của ngôi làng không khói xe?

Khác biệt hoàn toàn với thành phố Venice ở nước Ý hoa lệ nhưng nồng nặc mùi ẩm mốc của đá cẩm thạch ngâm nước biển, Giethoorn là một bức tranh thiên nhiên xanh mướt và thuần khiết đến nao lòng:

• 100% không khói xe cơ giới: Tại khu vực trung tâm Binnenpad, tuyệt đối không có sự xuất hiện của xe máy, ô tô hay còi xe ầm ĩ. Ngay cả bưu tá phát thư của bưu điện cũng chèo thuyền để đưa thư tận tay người dân.
• Kiến trúc nhà mái tranh bằng lau sậy (Rietgedekte boerderijen): Các nếp nhà cổ tại Giethoorn đều được lợp bằng lớp sậy dày thu hoạch từ các đầm lầy lân cận. Loại mái này giúp ngôi nhà ấm áp vào mùa đông và mát rượi vào mùa hè, tuổi thọ lên tới hơn 40 năm.
• Những khu vườn hoa ngập tràn sắc hương: Mỗi ngôi nhà ở Giethoorn tựa như một tác phẩm nghệ thuật làm vườn. Bãi cỏ xanh rì được cắt tỉa phẳng phiu như sân golf, hàng rào gỗ mộc mạc phủ kín hoa hồng leo và những luống hoa cẩm tú cầu (hydrangea) khổng lồ bung nở rực rỡ từ trắng, hồng đến tím biếc.
• Hơn 176 cây cầu gỗ vòm duyên dáng: Những cây cầu gỗ màu nâu trầm bắc cong cong qua làn nước trong vắt tạo nên những điểm nhấn thị giác thơ mộng tuyệt vời cho mọi góc chụp máy ảnh.

3. Hướng dẫn di chuyển đến Giethoorn từ Amsterdam

Giethoorn nằm cách Amsterdam khoảng 120 km. Dưới đây là các phương án di chuyển chi tiết dành cho du khách:

4. Top trải nghiệm nhất định phải thử tại làng Giethoorn

4.1. Tự tay lái thuyền điện “thì thầm” (Whisper Boat)

Trải nghiệm “đặc sản” số một tại Giethoorn là thuê một chiếc thuyền điện nhỏ (Fluisterboot). Loại thuyền này sử dụng động cơ điện chạy êm ru không phát ra tiếng ồn, thao tác điều khiển vô cùng đơn giản bằng một tay gạt tiến/lùi. Bạn sẽ được phát một bản đồ hành trình được đánh số theo màu sắc trên các cột mốc kênh. Cảm giác tự mình làm thuyền trưởng, lướt êm qua các cây cầu gỗ, ngắm nhìn những nếp nhà cổ soi bóng làn nước ngọc bích và mở rộng ra hồ nước lớn Bovenwijde là một xúc cảm thư thái tột đỉnh.

4.2. Dạo bộ hoặc đạp xe trên con đường mòn Binnenpad

Bên cạnh việc ngắm nhìn từ dưới thuyền, đi dạo bộ dọc theo con đường lát gạch hẹp Binnenpad mang lại góc nhìn cận cảnh sống động. Bạn có thể dừng chân ngắm nhìn từng chậu hoa nhỏ bên cửa sổ, hít hà mùi thơm của cỏ mật mới cắt, hay ngắm nhìn những chú vịt thong dong bơi lội ngay sát mép nước. Nếu thích vận động, bạn có thể thuê xe đạp để vi vu sang công viên quốc gia Weerribben-Wieden kế bên.

4.3. Thăm bảo tàng trang trại cổ Museum ‘t Olde Maat Uus

Ngôi nhà nông trại truyền thống có niên đại hơn 200 năm này được phục dựng thành bảo tàng sống động. Bước vào đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến cuộc sống sinh hoạt của những người nông dân và thợ đào than bùn Giethoorn thế kỷ 19: từ những chiếc giường hòm trong tường, bếp sưởi củi mộc mạc, chuồng gia súc liền kề nhà ở đến các ngư cụ đánh bắt cá cổ xưa.

4.4. Bảo tàng đá quý và hóa thạch Museum De Oude Aarde

Được thành lập từ năm 1969 bởi nhà thám hiểm René Boissevain, bảo tàng trưng bày một bộ sưu tập khổng lồ gồm các loại đá quý, khoáng thạch lấp lánh và trứng khủng long hóa thạch từ khắp nơi trên thế giới. Tại đây có quả cầu thạch anh tím geode lớn nhất thế giới đến từ Brazil và một cửa hàng đồ lưu niệm trang sức phong thủy rất độc đáo.

5. Ăn gì ở Giethoorn? Phong vị ẩm thực đồng quê Hà Lan

Sau những giờ du ngoạn mặt nước, các nhà hàng ven kênh với hàng hiên mở đón gió là nơi lý tưởng để nạp lại năng lượng:

• Bánh táo nướng kiểu Hà Lan (Appeltaart): Miếng bánh táo nướng dày cộm với vỏ bánh giòn tan, nhân táo tươi xắt hạt lựu thơm nức mùi bột quế và nho khô, được phủ ngập tràn lớp kem tươi whipped cream béo ngậy.
• Bánh xèo Hà Lan (Pannenkoeken): Bánh xèo bản to mỏng với đủ loại nhân ngọt (chuối, sô-cô-la, mật mía) hoặc nhân mặn (thịt xông khói, phô mai Gouda chảy).
• Cá trích muối sống truyền thống (Haring): Trải nghiệm ẩm thực trứ danh của xứ sở hoa tulip. Miếng cá trích tươi được ủ muối nhẹ, ăn kèm hành tây thái hạt lựu và dưa chuột muối giòn tan.
• Viên thịt chiên giòn Bitterballen: Món khai vị nóng hổi hoàn hảo bên ly bia tươi Heineken. Vỏ ngoài chiên xù vàng rụm, bên trong là nhân thịt bò băm nhuyễn hầm sốt roux béo ngậy chấm cùng mù tạt vàng cay nồng.

6. Lưu ý vàng khi tham quan làng cổ Giethoorn

7. Khám phá Giethoorn trong các Tour Châu Âu của HanoiSkyTours

HanoiSkyTours thường xuyên tổ chức các hành trình tour Châu Âu cao cấp kết nối làng cổ Giethoorn cùng các di sản hàng đầu Tây Âu:

• Tour Tây Âu Tuyệt Hảo 4 Nước: Pháp – Bỉ – Hà Lan – Đức (9N8Đ / 10N9Đ): Thăm Tháp Eiffel, Bảo tàng Louvre (Paris) -> Quảng trường Grand Place (Brussels) -> Làng Giethoorn & Cối xay gió Zaanse Schans (Hà Lan) -> Nhà thờ Cologne (Đức).
• Tour Mùa Xuân Lễ Hội Hoa Keukenhof & Làng Giethoorn (8N7Đ): Thưởng ngoạn hàng triệu bông hoa tulip khoe sắc tại công viên Keukenhof và thả thuyền trên dòng kênh cổ tích Giethoorn.
• Chất lượng cam kết: Khách sạn tiêu chuẩn 4 sao, xe đưa đón riêng đời mới, hướng dẫn viên chuyên nghiệp đồng hành suốt tuyến từ Việt Nam, hỗ trợ thủ tục hồ sơ Visa Schengen nhanh chóng và tỷ lệ đậu cao.