Phá đảo thiên đường ẩm thực & mua sắm Seoul: Chợ Gwangjang, phố đi bộ Myeongdong & Kinh nghiệm hoàn thuế Tax-Free

Bên cạnh những danh thắng lịch sử cổ kính như Cung điện Gyeongbokgung hay vẻ đẹp lãng mạn của Đảo Nami, sức quyến rũ bất tận của thủ đô Seoul còn nằm ở văn hóa ẩm thực đường phố sôi động và danh xưng kinh đô mua sắm hàng đầu châu Á.

Đến Seoul mà chưa từng ngồi trên chiếc ghế gỗ dài bốc khói nghi ngút tại chợ cổ Gwangjang thưởng thức chiếc bánh xèo đậu xanh giòn tan, hay chưa từng hòa vào dòng người tấp nập tại phố đêm Myeongdong xách đầy túi mỹ phẩm chính hãng thì coi như bạn chưa cảm nhận trọn vẹn nhịp đập của thành phố này. Hãy cùng HanoiSkyTours “oanh tạc” từ chợ đêm đến trung tâm thương mại và bỏ túi bí kíp hoàn thuế Tax-Free tiết kiệm nhất!

1. Khám phá Chợ truyền thống Gwangjang: Thiên đường ẩm thực 120 năm tuổi

Thành lập từ năm 1905, Chợ Gwangjang (Gwangjang Market) nằm ngay tại quận Jongno là khu chợ truyền thống lâu đời bậc nhất của Hàn Quốc còn hoạt động nguyên vẹn đến ngày nay. Nếu như tầng 2 của chợ nổi tiếng với các cửa hàng bán vải vóc, lụa là và trang phục Hanbok thủ công, thì tầng 1 chính là “thánh địa” ẩm thực đường phố rộng lớn quy tụ hàng trăm quầy hàng san sát nhau luôn đỏ lửa từ sáng sớm đến đêm khuya.

Top món ngon “quốc hồn quốc túy” nhất định phải ăn tại Chợ Gwangjang:

• Bánh xèo đậu xanh Bindaetteok (빈대떡): Món ăn biểu tượng số một của chợ Gwangjang. Hạt đậu xanh ngâm mềm được xay thủ công bằng cối đá ngay tại quầy, trộn cùng giá đỗ tươi, hành lá và thịt heo băm, sau đó chiên ngập trong chảo dầu nóng sôi xèo xèo. Vỏ ngoài bánh vàng ruộm giòn tan rôm rốp, bên trong bùi béo thơm phức, chấm cùng nước tương chua ngọt ngâm hành tây giòn và ớt cay tạo nên hương vị bùng nổ. Giá chỉ khoảng 5.000 KRW/chiếc (khoảng 90.000 VNĐ).
• Cơm cuộn gây nghiện Mayak Gimbap (마약김밥): Trong tiếng Hàn, “Mayak” có nghĩa là ma túy – hàm ý món cơm cuộn này gây nghiện đến mức bạn đã ăn một miếng là không thể ngừng lại. Những cuốn gimbap nhỏ nhắn chỉ bằng ngón tay trỏ bọc cơm dẻo, củ cải vàng muối và cà rốt, phết một lớp dầu mè óng ả rắc vừng rang, chấm với sốt mù tạt vàng cay nồng đánh thức mọi giác quan. Giá khoảng 3.000 – 4.000 KRW/phần.
• Gỏi bò sống Yukhoe (육회): Hẻm Yukhoe Alley tại chợ Gwangjang là nơi tập trung các quán bò sống danh tiếng, trong đó quán Buchon Yukhoe đã nhiều năm liền được vinh danh trong sách Michelin Guide Bib Gourmand. Thịt bò tươi đỏ au được thái sợi mỏng ướp nhẹ dầu mè, xếp trên lớp lê Hàn Quốc ngọt mát giòn tan, trên cùng đặt một lòng đỏ trứng gà tươi béo ngậy. Trộn đều lên và thưởng thức, vị béo ngọt mát lạnh tan chảy trong miệng hoàn toàn không có mùi tanh.
• Dồi lợn Sundae & Bánh gạo Tteokbokki: Những khúc dồi lợn hấp khổng lồ nhồi miến dong và huyết heo dẻo dai béo ngậy, ăn kèm gan luộc và chấm muối ớt tiêu; kết hợp cùng đĩa bánh gạo cay Tteokbokki sốt đỏ au đặc quánh cay ngọt nồng ấm là món khoái khẩu của người dân Seoul trong những ngày đông se lạnh.
• Bánh quẩy xoắn Kkwabaegi: Quầy bánh quẩy chiên bột nếp xoắn Kkwabaegi ngay cổng vào chợ luôn có hàng dài du khách xếp hàng. Chiếc bánh nóng hổi vừa vớt ra khỏi chảo dầu lăn qua đường quế thơm lừng, xốp mềm dai dẻo với giá chỉ 1.000 KRW/chiếc.

2. Oanh tạc Phố đi bộ Myeongdong: Kinh đô mỹ phẩm & Ẩm thực đêm hiện đại

Nếu Chợ Gwangjang là nét hoài niệm mộc mạc thì Phố đi bộ Myeongdong (Myeongdong Street) lại là biểu tượng của một Seoul hiện đại, hào nhoáng và tràn đầy năng lượng tuổi trẻ. Bắt đầu từ 17:00 chiều mỗi ngày, toàn bộ các tuyến phố chính của Myeongdong cấm hoàn toàn xe cộ, nhường chỗ cho hàng trăm quầy xe đẩy thức ăn đường phố rực rỡ ánh đèn và dòng người mua sắm nhộn nhịp từ khắp nơi trên thế giới.

Trải nghiệm mua sắm mỹ phẩm K-Beauty không giới hạn:

Myeongdong được mệnh danh là thủ phủ mỹ phẩm của châu Á với mật độ cửa hàng dày đặc đến khó tin. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đại bản doanh flagship store của hầu hết các thương hiệu làm đẹp hàng đầu xứ Kim Chi:

• Thế giới bán lẻ Olive Young: Cửa hàng Olive Young Myeongdong Town là chi nhánh lớn nhất Hàn Quốc với 2 tầng mua sắm khổng lồ. Nơi đây quy tụ tất cả các thương hiệu skincare hot trend nhất hiện nay như Torriden, Anua, Skin1004, Round Lab, Beauty of Joseon, COSRX, Clio. Đặc biệt, khách du lịch quốc tế luôn được hưởng chính sách hoàn thuế ngay tại quầy thu ngân.
• Cửa hàng chính hãng các thương hiệu cao cấp: Sulwhasoo, The History of Whoo, Laneige, Innisfree, Nature Republic, Banila Co với vô vàn chương trình khuyến mãi mua 1 tặng 1 (1+1), tặng kèm hàng tá gói sample dùng thử hấp dẫn.
• Thời trang & Giày dép: Trung tâm bách hóa Lotte Department Store, Shinsegae Department Store, chuỗi cửa hàng giày ABC Mart và cửa hàng bán lẻ 12 tầng khổng lồ của Daiso Myeongdong.

Top món ăn vặt đường phố “gây sốt” tại Myeongdong:

• Tôm hùm nướng phô mai (Grilled Cheese Lobster): Nửa con tôm hùm tươi nướng trực tiếp bằng đèn khò lửa, phủ lớp phô mai mozzarella béo ngậy kéo sợi dài tít tắp (khoảng 15.000 – 20.000 KRW).
• Bánh trứng gà Gyeran-bbang (계란빵): Ổ bánh mì ngọt xốp mềm nướng bên trong một quả trứng gà nguyên lòng đào béo bùi thơm phức, món ăn lót dạ hoàn hảo trong đêm lạnh giá.
• Xiên thịt gà nướng sốt cay Dak-kkochi: Những xiên thịt gà đùi nướng than hoa xen kẽ hành paro, phết lớp sốt teriyaki ngọt hoặc sốt ớt cay xé lưỡi thơm nức mũi.
• Dâu tây xiên que bọc đường Tanghulu & Nước lựu đỏ ép tươi: Lớp đường thủy tinh giòn tan bọc lấy những quả dâu tây Hàn Quốc mọng nước ngọt lịm là món tráng miệng được giới trẻ check-in nhiều nhất trên mạng xã hội.

3. Văn hóa tiệc thịt nướng Samgyeopsal: Trải nghiệm ẩm thực quốc dân

Đến Hàn Quốc, nếu chưa từng trải nghiệm một bữa tiệc thịt nướng Samgyeopsal (thịt ba chỉ nướng) chuẩn phong cách bản địa thì trải nghiệm du lịch của bạn sẽ chưa thể trọn vẹn. Trong văn hóa Hàn Quốc, bữa thịt nướng không đơn thuần là ăn uống, mà là dịp tụ họp bạn bè ấm cúng bên vỉ nướng xèo xèo sau một ngày dài làm việc hoặc dạo phố.

Nghệ thuật thưởng thức thịt nướng chuẩn người bản xứ:

• Nướng chuẩn độ chín: Những tảng thịt ba chỉ tươi ngon (hoặc thịt nạc vai Moksal) dày bản được đặt lên vỉ nướng gang hoặc than hoa. Khi hai mặt thịt chuyển sang màu vàng giòn óng ả, dùng kéo cắt thịt thành từng miếng vừa ăn và nướng tiếp cho đến khi cạnh thịt cháy xém nhẹ giòn rụm. Đừng quên nướng kèm tỏi tươi, hành tây và kim chi chua ngay trên vỉ để mỡ thịt ngấm đều vào rau củ.
• Tuyệt chiêu cuốn Ssam (쌈): Đặt một lá xà lách tươi xanh, thêm một lá vừng mè kkaennip thơm nồng, đặt miếng thịt nướng nóng hổi vào giữa, chấm một chút sốt tương đậu Ssamjang đặc trưng, thêm lát tỏi nướng và kim chi muối, gói gọn lại thành một miếng vừa miệng và cho cả vào thưởng thức. Sự hòa quyện giữa vị ngọt béo giòn của thịt, vị thanh mát của rau sống và vị cay nồng của sốt tương sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên!
• Đồ uống kèm không thể thiếu: Một ly rượu Soju cay ngọt êm dịu hoặc ly bia tươi Hite mát lạnh (thậm chí là sự kết hợp “Somaek” – bia pha Soju kinh điển) sẽ nâng tầm bữa ăn lên một tầm cao mới.

4. Cẩm nang hoàn thuế mua sắm Tax-Free tại Seoul từ A-Z

Hàn Quốc áp dụng mức thuế giá trị gia tăng (VAT) 10% trong giá niêm yết hàng hóa. Du khách nước ngoài lưu trú ngắn hạn hoàn toàn có quyền được hoàn lại từ 6% đến 8% giá trị đơn hàng khi mua sắm các sản phẩm thời trang, mỹ phẩm, đồ điện tử và quà lưu niệm.

5. Vì sao nên trải nghiệm ẩm thực & mua sắm cùng HanoiSkyTours?

Tham gia tour du lịch Hàn Quốc cùng HanoiSkyTours, du khách hoàn toàn không phải lo lắng về việc bất đồng ngôn ngữ hay bỡ ngỡ trong các thủ tục mua sắm:

• Khách sạn trung tâm thuận tiện: Bố trí lưu trú tại các khách sạn 3-4 sao tiện nghi nằm ngay khu vực trung tâm Seoul, giúp quý khách dễ dàng tự do dạo bộ khám phá các khu chợ đêm sầm uất mà không tốn kém chi phí taxi.
• Thực đơn ẩm thực chuẩn vị phong phú: Bao gồm đầy đủ các bữa ăn đặc sản trứ danh: thịt nướng BBQ Samgyeopsal, gà hầm sâm Samgyetang, gà xào bắp cải Chuncheon Dakgalbi, lẩu nấm Shabu Shabu dinh dưỡng.
• Hướng dẫn viên nhiệt tình hỗ trợ: HDV tiếng Việt theo đoàn suốt tuyến sẽ tư vấn cho bạn các dòng mỹ phẩm K-Beauty hot trend, giải thích thành phần sản phẩm và hướng dẫn chi tiết thủ tục quét mã hoàn thuế tại sân bay Incheon nhanh chóng, chính xác.
• Hạn mức hành lý ký gửi thoải mái: Bay hàng không quốc tế tiêu chuẩn với 20 – 23kg hành lý ký gửi miễn cước, tha hồ mua sắm mỹ phẩm, hồng sâm và quà lưu niệm cho gia đình, bạn bè.